• Hjem
  • Om meg
  • Innhold
    • Hoteller
      • Presidentsuiter
      • Femstjerners
      • Firestjerners
      • Club Lounge
    • Flyreiser
      • Business class
      • Premium økonomiklasse
      • Økonomiklasse
    • Lounger
    • Restauranter og barer
    • Opplevelser
    • Reisetips
    • Nyheter
    • Refleksjoner
  • Kontakt
  • Støtt meg
  • In English
  • TordDesign.no
Støtt meg
Tord Kroknes Berg
Tord Kroknes Berg
  • Hjem
  • Om meg
  • Innhold
    • Hoteller
      • Presidentsuiter
      • Femstjerners
      • Firestjerners
      • Club Lounge
    • Flyreiser
      • First class
      • Business class
      • Premium økonomiklasse
      • Økonomiklasse
    • Lounger
    • Restauranter og barer
    • Opplevelser
    • Reisetips
    • Nyheter
    • Refleksjoner
  • Kontakt
  • In English
Le Bistro Restaurant Trondheim piggvar og blåskjell
  • Restaurant og bar

Anmeldelse av Le Bistro restaurant i Trondheim

  • 22. november 2020
  • 4 minutter lest
Total
5
Delinger
5
0

Snegler, østers og løksuppe. Et lite stykke Frankrike i Trondheim by?

«Langs byens eneste aveny finner du et lite stykke Frankrike midt i Trondheim.» Slik innleder restauranten på sin elegante nettside. Selv er jeg ikke veldig frankofil av meg, ihvertfall ikke i matveien, men lot meg overtale av spisefølget til å prøve.

Om Munkegaten kan kalles en aveny er jeg dog noe usikker på, men vi parkerte bilen og spaserte bort til restauranten som hadde en flott beliggenhet under gamle Frati. Stedet var åpenbart populært. Det yret av liv idet vi spaserte inn forbi spritstasjon og skilt om å holde avstand.

Le Bistro Restaurant Trondheim fasade
Restaurantens fasade.

Uformelt og intimt

Vi rakk ikke komme langt før en tidligere nabo grep anledningen til å slå av en prat. Og det var ikke det siste bekjentskapet spisefølget skulle treffe på. Le Bistro var tydelig et uformelt sted trondhjemmere frekventerte etter handleturen i Midtbyen for et glass og litt slarving.

Le Bistro Restaurant Trondheim utenfor
Inngangspartiet.

Nuvel. Vi hadde booket bord og ble geleidet inn i lokalet av en meget hyggelig servitør. På siden av hovedferdselsåren benket vi oss ned og grep fatt i menyen. Spisefølget hadde fått utvidet tiden vi fikk sitte slik at vi kunne gyve løs på en real treretter.

Le Bistro Restaurant Trondheim lokale
Deler av lokalet med utsikt mot Munkegaten.

Riktignok kom vi i skjæringspunktet mellom lunch og middag, men fikk velge fra middagsmenyen selv om den egentlig ikke åpnet før om en halvtime. Generøst. Vi skulle allikevel starte med noe lett, så det passet fint uansett.

Varierte forretter

Av forretter kunne du velge blant havets delikatesser med østers og kamskjell eller snegler, oksetartar eller spekemat fra dyreriket. I og for seg en rikholdig start. Jeg var dog mer nysgjerrig på smårettene, og ønsket meg en mindre variant av løksuppen.

Le Bistro Restaurant Trondheim meny
Menyen.

Servitøren var ikke vond å be og informerte om at vi kunne få de fleste retter i barneporsjon som forrett. Fantastisk. Dermed endte jeg opp med løksuppen mens spisefølget kastet seg over sneglene, kamskjellet, østers og sopprisottoen. Med andre ord: vi tok godt for oss.

Østers for første gang

Mest spent var vi dog på den modige i følget som skulle teste østers for første gang. Jeg hadde selv prøvd og sto elegant over, men det skulle bli morsomt å bevitne en altetende person prøve noe nytt. Ville vedkommende fortsatt være altetende etter dette?

Le Bistro Restaurant Trondheim østers
Østers med snegler i bakgrunnen.

Det tok ikke lang tid før forrettene kom. Samtlige var lekkert presentert og i sin velkjente form. Kamskjellet var kanskje det som vekket mest oppsikt. Ikke bare så det godt ut, men det smakte også fortreffelig, fikk jeg høre. Størst spenning var det dog knyttet til østersen som lå og badet på en seng av isbiter.

Le Bistro Restaurant Trondheim løksuppe og kamskjell
Løksuppe og kamskjell.

Det altetende spisefølget måtte be servitøren om assistanse til hvordan herligheten skulle fortæres, og fikk en lynopplæring. Skjellet ble dynket i rødvinseddik med sjalottløk og skyllet ned i beste Mr. Bean-stil. Den umiddelbare reaksjonen var at det ikke smakte noe særlig bortsett fra en litt rar konsistens. Helt ok, var konklusjonen.

Løk- eller ostesuppe?

For min del gikk løksuppen ned på høykant mens østersunderholdningen gikk sin gang. Halve suppen var smeltet Gruyère, men ellers tradisjonell og fin. Kanskje noe svak løksmak. Sopprisottoen og sneglene var derimot smakfulle og upåklagelige ifølge dem som hadde valgt dette.

Le Bistro Restaurant Trondheim løksuppe
Løksuppe.

Med den innholdsrike forretten innenbords var det på tide å kaste seg over hovedretten. Her skulle to i følget nyte blåskjell mens to andre gikk for piggvar og lysing. Jeg derimot holdt meg til entrecôten.

Blåskjell, piggvar og lysing

Blåskjellene gikk ned på høykant, men det ble fort mangel på brød. Her måtte vi etterspørre mer, men fikk rikelig med påfyll av den generøse servitøren. Piggvaren hadde mye ben og uspiselige stykker, men falt dog i smak. Lysingen var derimot mye renere og enklere å spise.

Le Bistro Restaurant Trondheim hovedretter
Hovedrettene.

Min entrecôte var forøvrig perfekt stekt og kom med broccoli og sprø fries til. Det var faktisk en av de bedre biffene jeg hadde fått. Béarnaisesmøret oppå var noe uvant, men passet ypperlig. Biff kan ofte bli kjedelig, men her var det masser av smak.

Le Bistro Restaurant Trondheim lysing
Lysing.

Med hovedretten unnagjort begynte metthetsfølelsen å komme sigende. En i følget kapitulerte og sto over dessert, men jeg var fast bestemt på å prøve sjokoladefondanten. Denne var nemlig blitt skrytt opp i skyene av en nabo med franske aner.

Utsøkt sjokoladefondant

Utover sjokoladefondanten kunne du velge i epleterte, mangosorbet, crème brûlée og ostetallerken. Det ble derimot langt fra like innholdsrikt dessertbord som med forrettene. Av oss som skulle ha dessert ble det kun sjokoladefondant. Dermed fikk jeg hverken tittet på eller vurdert de andre dessertene.

Le Bistro Restaurant Trondheim sjokoladefondant
Himmelsk sjokoladefondant.

Nuvel. Sjokoladefondanten kom etterhvert på bordet og levde mildt sagt opp til forventningene. Dette er vanligvis en noe kjedelig og enkel dessert, og presentasjonen her var intet unntak. Det som derimot utmerket seg var smaken.

Friske bringebær, deilig myk kake og perfekt sødme på den flytende sjokoladen inni i kombinasjon med vaniljeisen skapte en utsøkt harmoni i ganen. Jeg ville ha mer, selv om jeg egentlig var stappmett.

God stemning

På motsatt side av bordet gikk det ned Irish coffee på høykant. Det ble kanskje en for meget, ble det konstatert mot slutten, og det oppsummerte i grunnen måltidet. Her var det mye godt og lett å forspise seg.

Le Bistro Restaurant Trondheim åpent kjøkken
Delvis åpent kjøkken.

Ikke nok med at maten leverte, både service og lokalet hevet opplevelsen betraktelig. Stemningen var uformell, men intim og servicen hadde en personlig og lett touch. Kort og godt god stemning fra start til slutt.

Konklusjon

Alt i alt en utsøkt fransk-trøndersk opplevelse i Munkegaten aveny. Variert meny med kjente klassikere servert smakfullt og med god service gjør dette til en enkel hverdagsfavoritt av en restaurant. Hit kommer både spisefølget og jeg gjerne igjen.

Min stjernevurdering: 5 av 6.

PS! Likte du denne anmeldelsen? Følg meg her for mer!

Flere bilder

Le Bistro Restaurant Trondheim utenfor
Inngangspartiet.
Le Bistro Restaurant Trondheim lokale
Lokalet med utsikt mot baren.
Le Bistro Restaurant Trondheim vinkart
Vinkartet.
Le Bistro Restaurant Trondheim vinkart
Mer av vinkartet.
Le Bistro Restaurant Trondheim snegler
Snegler.
Le Bistro Restaurant Trondheim kamskjell
Elegant kamskjell.
Le Bistro Restaurant Trondheim piggvar og blåskjell
Havets delikatesser.
Le Bistro Restaurant Trondheim piggvar
Kotelett av piggvar.
Le Bistro Restaurant Trondheim blåskjell
Blåskjell.
Le Bistro Restaurant Trondheim blåskjell og lysing
Blåskjell og lysing.
Le Bistro Restaurant Trondheim entrecote
Entrecôten.
Le Bistro Restaurant Trondheim toalett kjeller
Toalett i kjelleren.
Le Bistro Restaurant Trondheim toalett
Enkle toalettfasiliteter.
Le Bistro Restaurant Trondheim toaletter
Toalettene.
Le Bistro Restaurant Trondheim toalettrom
Smittevern i høysete.
Total
5
Delinger
Lik 5
Send 0
Del 0
Tweet 0
Del på e-post 0
  • fransk
  • Restaurant
  • Trondheim
Tord Kroknes Berg

Tord er utdannet siviløkonom, jobber som kreativ leder i TordDesign.no og er Norges ledende luksusreiseblogger. Les mer her!

Har du lest dette?
One World First Class Lounge Doha Qatar kokk
Les mer
  • Lounge

Anmeldelse av Qatar Airways’ OneWorld First Class Lounge i Doha

  • 21. februar 2021
Qatar Airways Economy Class Oslo Doha Tord Kroknes Berg
Les mer
  • Flyreise

Anmeldelse av Qatar Airways Economy Class fra Oslo til Doha

  • 14. februar 2021
SWISS Economy Class Helvetic Fokker 100 Kiev Oslo klargjøring
Les mer
  • Flyreise

Anmeldelse av SWISS Economy Class fra Kiev til Oslo

  • 7. februar 2021
Borispol Airport Lounge Kyiv detaljer
Les mer
  • Lounge

Anmeldelse av Borispol Airport Lounge i Kiev

  • 31. januar 2021
Chernobyl Pripyat Tour Tord Kroknes Berg radiobiler
Les mer
  • Opplevelse

Anmeldelse av tur til Tsjernobyl og spøkelsesbyen Pripyat i Ukraina

  • 24. januar 2021
Radisson Blu Hotel Kyiv Podil Tord Kroknes Berg lobby
Les mer
  • Hotell

Anmeldelse av Radisson Blu Podil Hotel i Kiev

  • 17. januar 2021
Lufthansa Economy Business Class Oslo Kiev mat
Les mer
  • Flyreise

Anmeldelse av Lufthansa Economy og Business Class fra Oslo til Kiev

  • 10. januar 2021
Reiseåret 2020 kart
Les mer
  • Refleksjoner

Reiseåret 2020: Skarve 31.000 miles fordelt på 38 flyvninger

  • 31. desember 2020
A different world 🥲 #tb #nhatrang 251 2
❄️ 283 8
Hoping for better times 🇺🇸 #tb 236 3
🗽 #tb 331 2
Once upon a time 🌴 #maldives 318 3
Today. One year ago. #maldives 348 8
Følg meg for mer!
Meld deg inn i e-postklubben min!

Alt innhold © Tord Kroknes Berg

Retningslinjer for annonsering/sponsing

Fyll inn ditt søkeord og trykk enter!

Tips!

Meld deg inn i e-postklubben min for eksklusive tips og ferske innlegg.